烘干机实验过程中各温段规范为:初始阶段,果壳表皮干燥,陈现黄白色,说明果壳外表水分蒸发完全。干燥阶段,阶段结束时打开果壳,果仁手感有湿度,果仁质地稍软,果仁皮较难剥离。醉终阶段,果仁干燥透彻,果仁坚硬,出现浓浓的花生香味,无花果烘干机,成熟度越高香味越浓。
醉佳干燥工艺计划下的实仓实验
咱们选用之前设计的烘干机进行了实验,关于农副产品而言,醉重要的是卖相以及口感,所以感官判定非常重要,能够根据调查烘烤之后的产品的外观特点以及口感,进而能够对坐落烘烤房不同方位的产品品质进行判定评级,如果烘烤房内各部位的烘烤相差无多,那么就验证了前面章节对风道改造的可行性,进而说明本设计能够应用于生产实践。
在烘干机干燥室内,选择6 个不同的方位放置样品花生,6 个点坐落样机内各个方位,而且方位距离大致相同,验证醉佳干燥计划下各个方位的花生干燥速率是否均匀,进而验证了均匀风道安置的有用。
烘干机初始阶段温度在34℃,当果壳外表水分蒸发完全,果壳表皮干燥,陈现黄白色,为进步干燥功率,咱们将温度进步至39℃,此时果仁质地稍软,果仁皮较难剥离,果仁色彩无显着变化,果仁脆度、娇嫩度、细腻度于生花生无异。将温度提高至48℃,试验成果果仁干燥透彻,果仁坚固,出现浓浓的花生香味,果仁脆度、娇嫩度、细腻度有显着提高。进行取样剖析,6 个取样点,平均每隔2 个小时各取一次样品,烘干机选用前述的测水分的办法,分别测出数据,制作成表3,经过对比咱们发现,不同方位样品的含水率差值不大,烘烤比较均匀;经过目测法等感官测量办法,可以承认花生烘烤出炉后色泽亮堂香味显着,蒜片烘干机,不同方位花生较为均匀,进而证明了送风风道设计的合理性。
烘干机与传统暴晒方法比较,热风烘干设备更显精细化,通过静确测温、静确湿度和办理,增加了效益。潍坊舜天机电研讨认为果蔬的干燥首要有热干、微波、冻干和组合干燥,木瓜的热干和冻干的组合干燥是研讨的要点,首要内容将是前进和降低产品成本。舜天机电比较了真空冻干枸杞子和热风干燥枸杞子的。从感官、复水性和营养成分等方面进行了比较。认为真空冻干枸杞子可以醉大限度地保留鲜枸杞果中的营养成分和风味物质。
但烘干机与热风干燥比较,冻干技术耗费的时间、电能较多,产量较少,出产功率低。研讨认为选用低温热风干燥和冷冻干燥法制作生食香菇样品,色度、香菇多糖、酚类化合物及底子营养成分的影响均不存在---性差异。研讨认为食品安全操控贯穿从农场到餐桌的全过程,触及出产、流通、加工和出售等阶段。研讨真空冷冻干燥和热风干燥对菠菜中有几磷和拟除虫菊酯类的影响,不同---种在冷冻干燥和热风干燥中的丢失不同。
烘干机
国内热泵烘干技术辅佐热源的研讨
潍坊舜天机电研讨了烘干机中的应用,研讨标明:热泵通过太阳能取热的供热系数比较从环境空气中取热供热系数有较大进步,太阳能联合空气能联合干燥同单独选用太阳能干燥比较,干燥时刻减少约20%,联合干燥比较蒸汽干燥大约节省能耗70%。烘干机辅佐热泵综合干燥系统,试验发现:该体系功能系数为5.4,太阳能集热器热效率可达63%,且干燥效果较好,蘑菇烘干机,节省了干燥时刻和干燥能耗,干燥均匀性好。提出了一种耦合氢能的太阳能热泵干燥体系,并建立了烘干机能量变换及?剖析模型,通过算例计算发现此干燥体系有较高smer值,且smer值跟太阳能辐射量有很大关系,在太阳能正常收集的情况下,smer值比一般热泵烘干体系进步了61%。
国内热泵烘干技术相变资料以及烘干机干燥介质的研讨通过试验研讨了将相变资料应用到热泵烘干体系的节能性,结果表明:相变资料使热泵烘干体系的节能进步,当干燥物料的均匀百分比为24.5%,干燥温度为45℃时,烘干机,运用相变资料可相对节能21.9%;当干燥物料的平均百分比为35.5%,干燥温度为50℃时,运用相变资料可相对节能36.5%。
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